Sestavine:
skodelica ajdove kaše Kmetija Banfi
ščepec soli Piranske soline
5 žlic bučno olje Kmetija Banfi
šop peteršilja
1 kumara
1 bučka
3 paradižniki
1 čebula
mleti poper Maestro
Priprava:
Na ogenj pristavimo lonec z vodo in vanj vsipamo skodelico ajdove kaše.
Ajdovo kašo kuhamo do mehkega. Če nam na njej ostane voda jo lahko odcedimo.
Ajdovo kašo damo ohlajat.
Olupimo bučko ter kumaro in ju narežemo na majhne kocke.
Olupimo čebulo ter jo na drobno sesekljamo.
Operemo paradižnik ter ga narežemo na manjše kocke.
Operemo in osušimo peteršilj ter ga na drobno sesekljamo.
Vse skupaj vsipamo v večjo skledo, dodamo sol, poper bučno olje in dobro premešamo.
Dober tek!
Comments